Менеджер-администратор

Планирование, организация и контроль работы персонала, организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана. Формирование положительного имиджа ресторана. Подготовка заведения к открытию и закрытию. Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; подбор персонала или его согласование. Приём гостей – если в заведении нет хостес. Украшение зала к праздникам. Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов. Составление отчётности. Работа с поставщиками.

Формирование положительного имиджа ресторана. Подготовка заведения к открытию и закрытию. Украшение зала к праздникам. Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов. Приём гостей – если в заведении нет хостес. Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; подбор персонала или его согласование.

Консультация в подборе оправ, средств ухода. Оформление заказов, ведение документации; приём и выкладка товара, проведение предпродажной подготовки.

Прием товара. Выкладка товара. Работа с кассой. Обслуживание покупателей. Работа с персоналом. Оформление заявок.

Закупка товара. Реализация товара. Выбор и подготовка торгового места. Подбор персонала. Расширение сферы деятельности.